Миндальные лепестки


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ: Миндаль – это дерево небольшого размера. Думаем, подавляющее большинство скажет, что миндаль – это орех. Данное утверждение не соответствует действительности, поскольку миндаль по своему происхождению относится к косточковым плодам. Даже по своей форме и внешнему виду миндаль напоминает абрикосовую косточку. Родиной миндального дерева считается регион Средней Азии и Средиземноморья. В Древнем Египте миндаль считали пищей, которой достойны только фараоны. В наше время миндаль стал общедоступной роскошью. Кроме самого плода используют производные продукты. изготовленные из миндаля, например миндальные лепестки. Согласно определению, принятому в пищевой промышленности, миндальные лепестки – это нарезанные специальным образом очищенные ядра миндальных орехов. Миндальные пластинки – это ничто иное, как миндальные орехи нарезанные тончайшими пластинками. Это популярное кондитерское украшение довольно часто используют при изготовлении праздничных тортов или пирожных.