Маш


КОРИСНО ЗНАТИ: Маш – давня бобова культура багата на дієтичну клітковину, містить корисні для організму мінерали, а також велику кількість білку , що легко засвоюється . Страви з використанням цілих або пророщених бобів машу мають неабияку популярність серед прихильників здорового харчування.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ: Маш промити та замочити на 1 годину, довести до кипіння і варити на слабкому вогні (з розрахунку на 100г машу300г води) під кришкою протягом 30 хвилин, посолити наприкінці варіння.